庫斯科是印加帝國的首都和權力中心，城市名稱在印加語意是肚臍，印加人認為此地正是世界的中心
在武器廣場的左手邊的大教堂建立於西班牙殖民秘魯的前期，建基於印加帝國的石垣基石之上，右手邊的則是約穌會教堂，叫： La Compania ，是本地最壯觀的教堂，當時曾經引起殖民地區主教的不悅，還上報於羅馬教皇
對我來說庫斯科充滿新奇神秘的色彩，既處處可見六七百年的印加帝國基石遺址：精緻高超的鑿石建築，又西班牙殖民時代四，五百間的南歐西班牙式建築，兩者交織重疊，是很少城市能比擬的
加上秘魯人的友善純樸，即使庫斯科已經是秘魯最最觀光的城市，但整體氣氛，還是十分友善和放鬆，我們先從Titicaca湖到此，先去雅馬遜旅行再回這裡，再出發去馬丘比丘一帶，再回來，前後三次進出共五，六天，探索城市，用餐，喝咖啡，逛市場，博物館，輕鬆地逛遊，還是覺得意猶未盡，我想，如果在秘魯只選一個據點，庫斯科這一大區域的印加帝國遺跡，對我肯定是最具吸引力的
庫斯科位在山谷間，四周圍是山丘圍繞，當然大城周圍還是炊煙燈火人居之處，晚間逛到這個城市中心的“武器廣場”，四周圍就像是一棵顆的聖誕樹環繞，也在燈火燦爛中襯托出寶藍色的天空
兩大巴洛克式建築教堂，加以周圍迴廊建築，武器廣場顯得十分氣派，四周餐廳，舒適很有氣氛的咖啡館，高級陀羊商品，紀念品店，織物地毯店，因為在城市正中心，每天總要經過幾回
廣場四周圍多有整排西班牙式的建築的大街小巷，十分有味道
西班牙人於 1533年佔領庫斯科，幾年的牆取豪奪之後，逐漸將重心轉移到西海岸邊的利馬，並將它建為殖民地首都，然而庫斯科始終被視為重要的殖民城市，可以從城市裡精雕細琢的大型西式建築可知其重要性
有些西班牙殖民時代的樓閣，有點傾頹了，紅磚下的拱廊的屋宇十分迷人
這些迴廊的亭台樓閣建築圍繞著舒適的內院
很喜歡這樣無目標的逛，還有好奇地探進去別人的住家內
在這裡終於大量的看到了印加精湛的鑿石建築
實在太難想像這樣天衣無縫的精确多邊形石块如何拼接在一起的
整體來說，庫斯克城市還是殖民時代的西班牙風貌
城市裡有不少這樣精雕的木作角樓，突出於街面的高樓層的陽台上
然而，庫斯科的重要建築物大多是建立在印加建築的地基之上，圖中的這個鑿石非常知名，共有有十三個切邊，每一個切邊都完美無瑕的與相鄰的石塊密合無縫，讓人歎為觀止
印加建築讓人讚嘆的是，不僅他精美堅固，更讓人嘆服建造者駕馭石頭不可思議的技術。
安第斯山地頻繁而又猛烈的地震儘管摧毁了很多現代高科技建筑，但印加人建造的建物却仍巍然屹立在秘鲁高原之上。
這棟建築是秘魯歷史學家 Garcilaso de la Vega童年時期所居住的，他是西班牙殖民行政長官與印加公主所生的混血兒，他在十七世紀時記錄下珍貴的印加歷史，他同時也是現代秘魯的精神象徵人物
西班牙風格的瓷磚牆面裝飾
街道上的教堂，內部也十分巴洛克，教堂內部裝飾很多鏡面，據說鏡面之於印加人有神聖湖泊之意，裝飾鏡面也是將天主教融入當地宗教意象以吸引本地人入教
最後一天，我們開始逛少觀光客的周圍山丘居家區域，這樣的區域更有滲入市井或探看城市較為“原來”的面貌
到了山丘頂往下看市中心的廣場燈火輝煌處
這個通往市場的拱形城門，也是西班牙殖民時代建物
庫斯科市場佔地很大，裡面也是包羅萬象，有魚肉雞鴨，蔬菜水果，還有許多乾料，做菜用的巧克力料，香料，熟
食小吃攤，水果果汁攤，紀念品店等等，喜歡逛市集的人，有吃有ㄌㄧㄚ ，很有活力的
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攤子也延伸到外面露天，有一些不太懂的青草蔬菜
有人賣仙人掌，餐廳，小吃攤倒都沒吃過
我最喜歡的還是這裡一攤攤的雞湯麵，湯頭真好，很和台灣口味
廣場四周圍也處處都是餐廳，吃過幾次口味也都還不錯，價位大約兩人六,七百台幣
在網路上找到一家位在San Blas區域的餐廳，算是精緻點的，忘了名字跟價格了
Mike點了陀羊肉
我還是點我的最愛：秘魯沙西米
倒是這兩家“國際烹飪”印象比較深刻，可能是蠻道地的，吃了多餐秘魯烹飪，換個口味也蠻愉快
之一是La bodego 138 的披薩店，餐廳位置蠻輕鬆的，生意好極了，口味也很道地
Address: Herrajes 138, Cusco 08000, Peru
另一家則是漢堡店，我不是漢堡迷，但旅行時遇到紐約客，一直強調這是她吃過最好吃的漢堡，我就姑且相信了，這裡漢堡口味二十來種，還有混合當地食材的，有啤酒有當地混合飲料，氣氛也是美式漢堡店熱絡氣氛，生意一樣好的不得了，在法國從不吃漢堡的我們還去了兩趟呢
Papachos
而且，他的地點超級好，就在廣場邊，可以眺望廣場的人來人往
我們在庫斯科所住的旅店倒是值得推薦，旅店就在殖民建築的院落裡，有個小中庭，可以吃早點，喝飲料
房間也算舒適乾淨
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