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Kinderdijk,小孩堤防~十八世紀風車群

位于歐洲西部的荷蘭,地勢低洼平坦多風,為克服海潮的不斷侵蝕。荷蘭人築堤,向海争地,創造了高達9米的抽水風車,營造生息的家園。 

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荷蘭人利用平坦、多風的地理特性,風車很快便得到普及。有19台風車,他們自14世纪末就開始興建,現存的風車是1738年至1740年興建的。這裡形成世界最大的風車群

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整個風車群為在小城的外圍,如果開車來,除了付5 euro 的停車費用之外,並不需要付費,倒是,有兩個風車博物館,如果要參觀則需額外付費

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整個區域如果散步走起來恐怕有五公里以上,有些家庭應該是騎單車旅行,就逛進來,感覺十分的悠閒

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我倒沒有看到停車場外有租單車的,否則應該蠻吸引觀光客來租車的。

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塔房分幾層,分别為睡覺、吃飯之用,有的家族在風車塔房里已生活了245年。每年七八月份的星期六對外開放的“小孩堤防”風車,為荷蘭旅游業的一大景觀

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我們從風車地開車直接過來咕達這個乳酪城,途中車子直接搭上過運河的轉運船上,費用是2.5 euro ,只要兩三分鐘就渡河了,十分便利,也是旅程的交通有趣的小插曲。

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咕達(Gouda) 是荷蘭兩大起司的產地,所以chesse 名稱也叫Gouda了

一般來說,我並不是太熱衷硬的乳酪,但有點年份的老gouda,我覺得蠻好吃的,特別是咬起來有結晶的口感,算是我喜歡的乳酪之一

也是因為這樣,我們就繞過來逛逛

照片是建於1450年的市政廳,紅色百葉窗和自鳴鐘很有特色 

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Gouda的大教堂在荷蘭很有名,是荷蘭縱身最長的教堂,因為法國的歌德教堂太經典了,我們就省了這門票沒進去

除了知道他是乳酪城之外,本來對他沒有太大的期待,但卻意外地發現這裡是個中世紀城市,古老建築以及錯綜交織的運河,形成十分美麗的小城風景

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自十五世紀開始,咕達(Gouda)就成為重要的商業城市,漁貨、酒、玉米等的交易中心,至今豪達有一座風車,仍舊每天運轉碾磨玉米粉。十七世紀後,乳酪工業的興盛更為豪達帶來財富,

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現在每年夏天的星期四上午,都還可以看到乳酪市場熱絡交易的景象 

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其實逛了三四個荷蘭中小型城市,這裡是最小型的,我個人還特別喜歡這裡的休閒精緻

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當然gouda 乳酪是一定要買的,記得以前在朋友家吃過“十五年”的,顏色更深,結晶更多,這次問店家有沒有這麼老的

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店家表示沒有這樣的乳酪,最多三年就是“經典”老gouda了,再老就沒有那個意義了,總之,這三年陳年Gouda就已經堅硬得無法用刀切,必須用特殊的鋼線拉

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其他還有一些参香料的:哇沙米味,辣椒味,番茄味,羅勒味....就是好玩品品了(其實辣椒味還不錯呢)

 咕達離阿姆斯特丹 30km ,有火車可以直接抵達

 

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