目前分類:jiaojiao美味巴黎 (24)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

要說巴黎最古老最具傳奇的餐廳,應該非銀塔餐廳 (Tour d'Argent )莫屬了

之前也幫民宿客人訂過多次,但一直到讀了Amélie Nathomb的小說“冬之旅” (Voyage d'hiver ), 才真的想那一天也去傳奇一下

我們差不多在三星期前才打電話去訂做,竟然還有位置,剛好那天就在巴黎,決定從羅浮宮民宿沿著塞納河散步 20分鐘去”看看“

文章標籤

jiaojiao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

一進餐廳就感覺到那世紀末的華麗,世紀末當然是指十九世紀末,或二十世紀初,是新藝術風(Art nouveau正當風潮的時期),而這個餐聽也就是有那種懷就的味道

jiaojiao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

IMG_0995

很久沒有在巴黎餐廳上增加“資訊”了,那天上網找到這家評價蠻高的據說是剛剛晉級星(2014)的餐館,很樂意的去”試“吃

IMG_0983

餐館有種很輕鬆的雅痞氣息,有點美式西雅圖風,是近年來巴黎流行的"Bistronomy"(咖啡酒館美食)。那樣不太正式氣氛的美食,太好了,很符合像我們這樣隨性的人。

文章標籤

jiaojiao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

IMG_2801

對於舊式風華一直還算是有點沈迷,就像白先勇的“永遠的尹雪曼”,蔡琴唱的“最後一夜”,王家衛的電影,張曼玉在花樣年華中的旗袍....

那麼說倒舊式風華的咖啡,就一定要提及Angelina了,據說是 Coco Chanel,普魯斯特會閒著去喝個咖啡,吃個甜點的地方 

IMG_2798

文章標籤

jiaojiao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

IMG_2019photo-2

 法國的美食聞名於世,自不待言,但法國的“怪”食物,跟華人的“天上飛的,水中游的”無所不吃的食文化很有得比,這個號稱優雅的國度,其稱怪的飲食也不遑多讓,兩者對吃的執著,差不多都發揮到“無所不用其極“的功力了。

先說鵝肝(Fois gras),這是大部份人都知道的法式美食,鵝肝其實也包涵了鴨肝,(兩者大同小異,以我對吃的水平,實在吃不出上下)大略上分兩種吃法:之一是照片左邊的Fois gras Poêlé, 就鵝肝生煎,這道在家裡要煎得好不容易,要外焦脆內入口即化,之二是制作過的,右手邊是jiaojiao民宿對面的"le compoir gastronomique",的制鵝肝,切的超薄,配了甜甜的粉紅漬姜,口感蠻搭的

ris-de-veau-aux-champignons  

文章標籤

jiaojiao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

IMG_1808

一般來說,我們幾乎不在法國餐廳點海鮮盤的,因為法式海鮮盤擺得很漂亮,但一來價格也很漂亮,二來跟法國賣魚海產的店家,所提供的熟海鮮大同小異,都是加香料水煮,實在沒有什麼特殊之處,對我來說不太值

這次是好有晏翎特別推薦的,她幾乎每年都來趟巴黎,是我們羅浮宮民宿的好住客,也成了好友,對巴黎的美食去處,總有比我還新的資訊。

晏翎的心情-行腳地圖

文章標籤

jiaojiao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

0huJLaTeWogel9SV1f1edQ

在巴黎,特別是春末,夏季,初秋,我們最喜歡的~餐廳~,就是戶外野餐。

6rzbFtOY48VwaXu07TsFiw

文章標籤

jiaojiao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

IMG_1321

生活在巴黎的諾貝爾文學作家高行健說過:口味是最頑固的鄉愁,對身處異鄉的我,想念有湯湯水水的亞洲菜,是一定的,因此,偶而趁去巴黎的時候,自然會去滿足一下口腹之慾了。

巴黎有幾個主要的亞州區,分別是十三區的越南寮國移民區,來這裡可以吃到比台灣還道地的PHô (生牛肉河粉),大家耳熟能詳的是Phô 14 , google可以容易找到資料,口味不錯,內容分量也覺得很夠,就是吃完後還是有點口乾舌燥的感覺,但這是外食,也難要求太多。

十八區的Belle Ville 一帶:這是中國比較新的聚落,很容易找到水餃館,中式早餐,麵館,港式飲茶,叉燒,越南河粉,內容還蠻多樣的,也都貨真價實(以巴黎來說,一人餐費從6~20不等)對想念中菜的也可以滿足一下

文章標籤

jiaojiao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

IMG_2918

Rue Montorgueil (矇特格乙街), 在巴黎可以說是萬人皆知,無人不曉的人行步道美食街,舉凡,咖啡店,麵包點,甜品巧克力店,熟食外帶店,蔬果店,魚肉商鋪,歷史標誌性餐廳,超市,美妝店,處處林立,十九世紀知明那國作家左拉,稱這條街為“巴黎人的胃”,即使現今,這裡的白天是打扮入時的美麗”菜籃族“採購,順便做個咖啡看人吃個早餐的地方,晚上則是下班後的白領放鬆,與朋友相聚喝個小酒的熱鬧街頭,我覺得很有香港蘭桂坊的味道。

IMG_5310

 

文章標籤

jiaojiao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

GoF_ospnsc31JDDcUOL3fQ

每個到過巴黎旅行的人,頭一句話就是;老天,巴黎真貴!

三明治一個(用法國麵包夾的那種 5 歐:約 220NT
小礦泉水一罐約80 NT

文章標籤

jiaojiao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

IMG_1093  

“這是第六次來巴黎,沒特別目的,就當成是一趟“甜點朝聖之旅吧!” 

言下之意:巴黎就是甜點的聖地。

甜點朝聖之旅,讓無數次往返巴黎的jiaojiao可真是大開眼界了。但Why not ! 

文章標籤

jiaojiao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

IMG_0729  

Mike說太久沒去吃正式點的日本料理了,又聽朋友建議這家叫Yanasé 的餐廳,因為號稱米其林一星,讓我們十分好奇巴黎的星星日本餐是怎麼個樣子

IMG_0732

IMG_0735

jiaojiao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


yr6m26T6Hubs31A5h953WQ

在我們買巴黎羅浮宮民宿的公寓時,我們的跳蚤代書就說:這裡是巴黎的日本區。

巴黎人對日本真的有種仰慕情節,最近看了一本書“優雅的刺蝟“,可真把這仰慕發揮到極致。

文章標籤

jiaojiao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

7M8ShifvBDY1fPIwE3p12Q

其實這裡的正式名稱叫做紅小孩市場(Marché les enfants rouges),建於路易十三的時期(1615年)是巴黎最古老的市場,名字有點奇怪,是因為以前亨利四世的母后曾在原址附近蓋一個孤兒院,裡頭的小孩都穿著紅色斗篷,這個名稱四百多年也就一直延續下來至今。

 

g6N0T1ZGhTlzQ3dt3B5VnA

文章標籤

jiaojiao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

Y4TQLdbWyGmu7yZTM4P2vA

這是主菜菜單上的;Dondine de canard des landes cerises aigres douces (鴨肉配野櫻桃汁),擺盤很美,鴨肉搭配馬鈴薯泥很搭,可能是鴨肉口感有點澀,沒有特別喜歡

u.rF75rULVxbE0bXiBKMRw
這是我蠻喜歡的一道;就是沙拉菜單上Salade gormande Haricot vert foie gras (鵝肝四季豆沙拉),朝鮮荊醃得非常美味,醬汁很有特色,加上鵝肝,有沙拉的清淡又有美食的富足感

文章標籤

jiaojiao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

c4bkKJm6Z44pNxxqRZNUiQ

白酒的很鮮甜,很有原味

如果在巴黎想要外出吃一餐,又想省掉看菜單的麻煩,又不必花高價,那麼Leon de Bruxelles,這個以淡菜(贻贝,孔雀蛤)聞名的餐廳,倒是的不錯的選擇。

 C_tuV7FBoPDZaop.2G0.rA

文章標籤

jiaojiao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

Whgjw.o.T6iOvZKgaNo53Q

經朋友的推薦,我們認識的這家米其林一星餐館La Truffiere,不管是餐色,創意,擺盤,服務,都是吃過的一星美琪鄰里最物超所值的,因此我們也陸續有朋友來,就堆間或一起前往,幸好價格也一直維持他們剛剛摘星時的價,餐點仍然為此水瓶,雖然食材略微減次了一些,但還是相當值得,朋友來了也沒失望過。

1gL_NsLoLSuSWO4ajf7fhw

前菜之前先來了“沙米汁“(附贈小點),因為味感太豐富了,我竟吃不出到底是什麼口味,但味覺十分和順好喝

文章標籤

jiaojiao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

i0eVCNpOg8cxV5m0_uZ5YQ

九月九日,我們終於抵達了巴黎。
接下來的週末,在前往香檳省之前(也就是我們將塵埃落定的外省)我們安排了一個聚餐,順便好好謝謝三月四月份在巴黎買房子時,受到好友的住宿接待。
初抵法國,就可以跟老友相聚,對我們的心情真有十足安定下來的溫馨感受。

文章標籤

jiaojiao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 IMG_0689

說起來,節慶總要有那麼點節慶氣氛

因此,放下jiaojiao節儉持家的個性,買點平日閑貴,捨得一下去巴黎心民宿旁的Stohrer美食外帶名店挑選幾樣....

所謂名店的美食,賣像自然很重要

文章標籤

jiaojiao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

AxHc8mWqjYtR5VG8eiYpeQ

HPs28RvgzXuNvtxc0gxCWA

這幾天巴黎的天氣真是晚娘天啊!氣象報告說只有百分之20的太陽,氣溫十五度上下,這可是造反的七月!
因為急著乾衣,在巴黎心民宿洗了衣後就拿到鄰近自助洗衣店去,陰陰天進去,一出門竟是藍天白雲,隔壁的美食街Rue Montorgueil毫不猶豫的就熙熙攘攘起來。

文章標籤

jiaojiao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

1 2